東海~風風亭拉麵 @ fiona生活隨想手札

它被我定義為排隊拉麵,因為不管白天夜晚假日或平常日,
每次都坐無虛席且一定得排隊,等上一個小時是很正常的事.
是什麼樣的魅力,讓客人甘心在店外排隊癡癡等候......

位於東海藝術南街的風風亭拉麵店,隱身於僻靜的小巷弄中,
卻躲不過饕客的味覺;在各大媒體及報章雜誌的報導下,
更是抵擋不住亮眼的風采;

店內的裝璜是我家老爺負責的,當時在施工時還三不五時的說:
~~~店開在這種鳥不生蛋的地方,會有客人嗎?
唉唉唉...真的是有眼不識泰山,事實證明擔心是多餘滴...

樸實的日式風,沒有富麗堂皇的擺設,卻清新得平易近人....
恰巧遇見"老闆的娘" 得以享受貴賓級的招待啦!

這個是地獄拉麵,滿滿的配料濃郁順口的湯頭,讓人垂涎欲滴
滑嫩的叉燒內片加上黃金蛋及甜筍.......忍不住又在吞口水了.

有回忍不住問了"老闆的娘",為什麼每次都要等那麼久才吃得到麵,
老闆的娘說:每一碗拉麵都是老闆親自下麵.調味,
為品質把關從不假他人之手,就是要把最好的呈現給客人.
聽到這樣的答案~好!甘願等啦!