"甲班"讀書會~~滷豆干－fiona生活隨想手札

說到這個"甲班"讀書會,真的是不簡單啦!
明明就是讀書會,但不知怎的,每次開始之前一定得吃飽喝足後,
才會想到要讀書.......呀勒~~到底是來讀書的,還是來吃東西的呀!

難怪近來身上多出一圈的肥油出來,原本還怪罪於天氣太冷,加緊補充熱能的後果...
不過後來發現罪愧禍首應該是讀書會啦! 嗯!沒錯!!

年關將近,大家開始要忙家務,所以讀書會也要先暫告一段落,
既為讀書會,於課程結束前總得來一次總回饋,
本來是討論著如何進行心靈成長的分享,結果又不知怎的,話題繞呀繞的,
又繞到吃的上面去了.....>< 唉~唉~唉~~~

好吧!好吧!就當成是讀書會的尾牙好了~~^O^ (那春酒何時喝呀?)
結論出來~每人備一樣餐點或茶點,簡單即可,於課程中和眾人分享.

一時間也想不出要準備什麼茶點,本想去買市面上滷好的豆干,不過好像不便宜耶~
沒幾塊就要80元了,貴森森哩!
秉持著勤檢持家的特性,還是自己動手做囉!(這句話講得很心虛......^O^)

說到這鍋豆干,可是加進我的愛心及誠心加耐心嘿~~
足足費了9個小時的時間ㄋㄟ~~~
同學們~~聽到9個小時有沒有感動到痛哭流涕呀!(沒有的皮蹦緊一點嘿)

開始囉~~
材料:嘉鄉豆腐的原味手工豆干二袋, 八角~幾粒,甘草~幾片
        油:水:醬油:二砂   1:1:1;1  (我把油量減到0.7,醬油用薄鹽)

作法:一. 開中小火煮滾續煮15分鐘(不加蓋)熄火,燜3小時
         二. 再開中小火煮滾續煮15分鐘(不加蓋)熄火,再燜3小時
         三. 最後一次一樣開中小火煮滾續煮15分鐘(不加蓋)熄火,燜3小時,放涼就可以啦!
就這樣而已,簡單吧!